提及高茉是什么茶？（茉莉高碎怎么泡？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小娜的介绍吧！
高茉是什么茶？
高茉是高级茉莉花茶，茶香与茉莉花香交互融合，茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富；
高茉具有安神，解抑郁，健脾理气，抗衰老防辐射，提高机体免疫力的功效，是一种健康饮品；
储存时，需要使用通气的箩筐进行储放，不可使用塑料袋进行储放，容易造成挤压，损伤高茉品质。
茉莉高碎怎么泡？
就是碎茶！窨制加工茉莉花茶，需要多次翻动茶叶，过分筛机，烘干机等，这些过程茶叶会有断碎。茉莉花茶窨制完成后，把断碎的茶叶与成条形的茶叶筛分开来，高碎就出来了。
泡法一：视茶壶大小和饮茶人数、口味浓淡，取适量茶叶入壶，用100℃初沸水冲入壶中，加壶盖，待5分钟，即可酌入茶杯饮用。这种共泡分饮法，一则方便、卫生，二则家人团聚，或三五亲朋相叙，围坐品茶，互谈家常，较为融洽，添增团结友爱、和睦的气氛。
泡法二：可以用瓷的茶壶，放上高碎，加上开水，闷上10来分钟，茶色就有深琥珀色。或者用搪瓷的茶缸子。（注意高碎刚注入开水味道不一定好，要闷几分钟后才会清香扑鼻，所以老北京比较讲究喝“艳茶”）
