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山西蛋卷蒸肉的做法？
食材：鸡蛋3个、肉馅200克、葱少许、盐适量、白醋少许、生抽适量，料酒适量，蚝油少许，糖少许，白胡椒少许
1、土鸡蛋3个，加盐，几滴白醋，打散
2、平底锅摊成蛋皮
3、倒出晾凉备用
4、肉馅中加入葱姜汁，生抽，料酒，少许蚝油，盐，糖，白胡椒，调匀
5、均匀的铺在蛋皮上
6、轻轻的卷起来
7、放盘子里入蒸锅，开水整制12分钟至肉馅成熟即可。
8、拿出切块。
9、装盘。
全文共264字，希望能够帮助到大家。
