提及馇鱼做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小姝的介绍吧！
馇鱼做法？
用料：
鮰鱼一条、味噌酱1汤匙、姜5片、干辣椒5颗、葱段4段、清酒少许、日式酱油少许、味啉适量、糖适量、生粉适量、油适量。
做法：
（1）鮰鱼清洗干净，切段备用。
（2）调酱汁：热水、糖、日式酱油清酒、味啉。混合在一起调成酱汁备用。
（3）鮰鱼切段后，在切口处沾上生粉待用。
（4）热锅热油，把沾上淀粉的鮰鱼放入锅中煎至金黄。
（5）锅内放入干辣椒、姜片、葱段。
（6）倒入酱汁，大火烧开。
（7）盛一勺味增酱放入锅边，让汤汁满满化开。然后转中火炖煮。15分钟左右关火。晾凉3分钟后，在大火收汁，汤汁会更加浓郁。
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