东北几月份腌积蒜合适？

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东北几月份腌积蒜合适？

每年的七月中旬到七月未正是腌制糖醋蒜的最佳时期，如果太早蒜还没有成熟，蒜瓣太小，如果到八月份以后就太老了，没有脆的口感，还特别辛辣。因此想腌制糖醋蒜的话一定要掌握好时间，太早太晚都不合适请抓紧时间赶在七月底之前腌完为好。东北一般是大蒜上市就可以做了腌积蒜了，5月份以后，市面上就有新蒜卖了，就可以做了，5到7月都可以做，秋天大蒜丰收了也可以做的，非常美味

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