炸猪肉丸子的做法配方？
1.
配方：
猪肉500克，葱50克，姜50克，鸡蛋50克，盐5克，馒头50克，胡萝卜20克，油100克
把500克猪肉剁成馅放入盆中
2.
把50克葱切末
3.
把50克姜切末
4.
加5克盐，50克姜末，50克鸡蛋，顺一个方向搅匀。
5.
加入10克香油，50克葱花继续搅匀。
6.
把50克馒头切碎
7.
把20克胡萝卜切碎
8.
放入肉馅中搅拌均匀
9.
起锅放入100克油，烧至七成油温
10.
左手抓一把肉馅，从虎口处挤出丸子放入锅中
11.
用笊篱不停翻动
12.
炸制金黄捞出，出锅猪肉丸子
炸猪肉丸子的做法配方？
1.
配方：
猪肉500克，葱50克，姜50克，鸡蛋50克，盐5克，馒头50克，胡萝卜20克，油100克
把500克猪肉剁成馅放入盆中
2.
把50克葱切末
3.
把50克姜切末
4.
加5克盐，50克姜末，50克鸡蛋，顺一个方向搅匀。
5.
加入10克香油，50克葱花继续搅匀。
6.
把50克馒头切碎
7.
把20克胡萝卜切碎
8.
放入肉馅中搅拌均匀
9.
起锅放入100克油，烧至七成油温
10.
左手抓一把肉馅，从虎口处挤出丸子放入锅中
11.
用笊篱不停翻动
12.
炸制金黄捞出，出锅猪肉丸子
炸丸子的做法和配方肉丸子？
先调制肉馅加入调味料还有团粉，等上宽油锅炸制。
炸圆子的配方比例？
是面粉：
水=5：
3。
因为面粉和水的比例决定了圆子的口感和质量，5：
3的比例可以使圆子口感劲道，且不易烂糊，符合人们对于美食的要求。
另外，圆子可以加入适量的调料和馅料，使炸出来的圆子更加美味，比如加入咸菜或肉馅等。
家常炸丸子的家常做法？
做法步骤：
1·泡好葱姜水倒入肉馅中，加入调料，鸡蛋淀粉，顺时针搅拌均匀；
2·油温六成热，微火，用勺子把肉馅做成丸子放入锅中，放完一锅把火调大一点，等丸子基本定型，用漏勺轻轻翻动；
3·炸至焦黄，出锅。
可以直接吃，也可以加调料蒸一下再吃，一次可以多做一些，放在冰箱冷冻保存
