香辣小鱼仔怎么做？
主料：
小鱼仔80克
辅料：
辣椒酱1匙，葱2段，姜1片，蒜头2瓣
步骤：
1.把小鱼仔洗干净沥干水后，准备辅料把姜蒜头拍下，切碎，再把葱切下。
2.热锅把小鱼仔倒入油中，把葱姜蒜辣椒酱到入，把鱼仔煎香，加盐酱油五香粉翻炒。
3.最后把葱倒入加白酒闷。
大功告成，适合吃饭，也适合当零食吃
香辣鱼籽鱼肚做法？
准备一锅清水，烧开，将鱼籽放入，直至7分熟，整块不散，筷子戳一下，软硬适中就可以了！捞出来沥干备用！
锅里倒入油，烧至7分热，倒入鱼籽，稍微炸一下，以不散为标准，再倒入鱼肚，稍炸一会，然后一起捞出备用！
的油保持7分热，放入姜片、大蒜、干辣椒、小米椒、干紫苏叶，爆香，倒入过完油的鱼籽鱼泡，翻炒入味，再放入生抽、剁辣椒，翻炒一会儿，放入一点水，锅里能看到水即可！汁收得差不多了，就可以出锅了！
正宗湖南香辣手撕鱼？
准备葱头，大蒜，姜
步骤2/7
将鱼洗干净分成四小块（便于蒸）
步骤3/7
将确碎的姜，蒜，葱头码入鱼块上
步骤4/7
倒入蒸鱼豉油和料酒抹匀上火蒸8分钟即可
步骤5/7
将鱼撕碎，加入花椒油，芝麻油，香菜切段拌匀
步骤6/7
装盘
