莴苣怎么做好吃？
1·莴笋去皮切丝，红椒洗净切丝，放入盆中
2·锅里加水，加盐，水开后下入莴笋丝焯水，捞出控干水分
3·鸡蛋打入碗中，加少许盐调味，锅里加油，把鸡蛋液倒入锅中，炒好后盛入碗中
4·锅里加少许油，下入葱姜末炒出香味
5·下入莴笋丝，加入盐、鸡粉，翻炒
6·把炒好的鸡蛋放入锅中，和莴笋丝翻炒均匀
7·炒好的莴笋丝炒鸡蛋装入盘中即可
下厨房莴苣怎么做好吃？
清炒莴笋丝用料莴笋1根新鲜红椒1颗，装饰用盐1/4小匙鸡精1/4小匙将莴笋根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉再将尾部细嫩的皮削干净，只留下内部青绿色的茎先斜切成大薄片再切细丝炒锅里烧热油，加入莴笋丝，盐，鸡精，用大火快速翻炒直至莴笋丝变软了，即可盛盘
