食品防腐剂怎么使用和配比

食品防腐剂怎么使用和配比？

防腐剂使用比例是0.5%-1%。

普通的苯甲酸就可以。

剂量为：

0．2－1g／kg。

要注意最好添加的时候，周围的环境，酱料的本身卫生性都有保证，才能发挥防腐剂的作用，如果食物本身就有大量病菌存在，防腐剂也是不起作用的