腊八南方吃什么？
江西，腊八节这天，江西人除了祀神祭祖之外，还要“傩”，属于一种当地特有的传统文化！还要吃炒豆，炒麦等食物。
从腊八节这天开始，年味也就更浓了！开始准备花生瓜子，腌肉，置办年货，灌香肠……
南方人腊八节吃什么？
南方广东人腊八节吃生炒糯米饭,用腊肠腊肉香菇海米去炒糯米，加上泡发糯米准备配料，全程需要六七个小时，仅是炒的时候就要一个小时左右，因为真的是要把糯米生生炒熟，是非常考功夫与耐性的。
南方正月初八吃什么？
吃腊八美食，糍粑和八宝饭
腊八糍粑可口糍粑对于平常的日子来说，只是一个解腻的小甜品，南方腊月初八，吃八宝饭，不仅会让他们的事业上发展顺畅，还会让他们在生活中机遇多。
南方地区在腊八这天，做“腊八宝饭”，则是纯粹的米饭，充分体现了南北不同的饮食习惯。
