专门烙饼的锅？
专门烙饼用的锅是电饼铛。
锅底平坦，锅子比较大。
而且这个电饼铛，烙肉饼，菜饼，都挺合适，还可以烙发面饼。
做煎饼，做个面包也挺好。
电饼铛用电比较节省，油烟比较少，用完后比较好清洗，有利于厨房的整体卫生环境。
饼店做饼用的什么锅？
平底铁锅，锅底较厚，受热均匀，烙饼熟得快。
烙饼做法如下：
1、准备食材：
面粉适量，水、盐、食用油适量，葱一根；
2、面里加少许油，用八十度左右的水和面，和好之后盖上保鲜膜醒20分钟；
3、葱洗净，切成葱花；
4、取一块面团，将面团擀成圆形；
5、撒上盐和葱花，从一侧卷起来，擀成圆片醒上1分钟；
6、平底锅里放少许油，将擀好的面饼放入，直至两面金黄即可。
烙饼锅有哪些用途？
烙饼，煎烤，馅饼，鸡蛋饼
烙饼锅什么材质好？
平底锅适合烙饼平底锅是一种用来煎煮食物,20至30厘米直径大,低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。
现在厂商普遍改用比较轻的铝作为制造物料。
