月子骨头汤的做法？
主料：
扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,葱结1小扎,生姜1小块,黄酒50克,清水5公斤。
1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。
2、将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉。
3、然后将直通骨劈断，劈开两片，出尽骨髓，放在钢精锅中，用细网筛过滤原汤，加入葱、姜、酒，用大火烧开，再一次撇去浮沫，转小火炖至3小时后出汤，即好。
绵茵陈赤小豆猪骨汤做法？
材料：
猪骨1根、绵茵陈50g、赤小豆100g、老陈皮5g、蜜枣3个、姜3片
做法：
①猪骨头剁好洗净，平底锅放少量油，稍微煎一下，绵茵陈用布袋包煎；
②汤锅加水10碗，将猪骨，赤小豆，老陈皮，蜜枣，姜片一同放入锅内，武火烧开15分钟，转文火煲1.5-2小时，记得要最后半小时放入绵茵陈，煮好后加入食盐调味即可。
