炒青菜的家常做法？
材料
青菜200克，枸杞数颗，姜适量，盐巴少许，鸡精粉少许
做法
1、青菜洗干净，热锅加少许油，先放姜下去爆香，加入一点点盐巴。
2、青菜下锅，拌炒稍微软，加一点水和鸡精粉，盖锅焖一下子。
3、最后放入枸杞翻炒均匀，出锅。
炒青菜的家常做法？
材料
青菜200克，枸杞数颗，姜适量，盐巴少许，鸡精粉少许
做法
1、青菜洗干净，热锅加少许油，先放姜下去爆香，加入一点点盐巴。
2、青菜下锅，拌炒稍微软，加一点水和鸡精粉，盖锅焖一下子。
3、最后放入枸杞翻炒均匀，出锅。
炒青菜指什么菜？
炒青菜是指绿色叶菜。
这是大家生活中经常提到的一种说法。
炒个青菜吃吃。
其实现在泛指素菜或带有荤腥的菜品。
炒青菜受到大家追捧的主要原因是大家对身体健康的重视，现在高血压，高血脂的人数较多。
大家都减少了大鱼大肉的摄入，所以炒青菜可以有效减少油脂的摄入量。
怎样做家常炒青菜？
材料
主料：
青菜500克，蘑菇50克，鸡油50克，黄酒10克，湿淀粉5克，细盐10克，味精1克，鲜汤100克。
做法
1.青菜剥去老叶，削去菜头，切成6厘米长的段；蘑菇洗净切块。
2.烧热锅，放鸡油50克，待油用旺火烧至五成热时，将菜心倒入煽炒。
再加黄酒、鲜汤，使烧酥后，放细盐、味精、蘑菇。
烧1分钟后，用湿淀粉着腻，浇上鸡油，装盆即成。
