包菜的14种做法（包菜齐的做法）

包菜的14种做法？

食材：

包菜400克五花肉100克干辣椒5个姜1块蒜2瓣

步骤：

1.包菜洗净撕小块，五花肉切片，干辣椒5个剪段，姜1块切末，蒜2瓣切末。

2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，开小火放入五花肉煸炒，待五花肉表面微焦时，放入姜蒜末继续翻炒。

3.转大火，倒入包菜、干辣椒翻炒均匀，炒至包菜断生放入生抽1勺、料酒半勺，盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀后即可装盘。

包菜齐的做法？

包菜齐是一道传统的川菜，制作方法简单。

首先，将新鲜的包菜叶洗净，晾干备用。

然后，将猪肉剁成馅，加入适量的盐、鸡精、葱姜水等调料搅拌均匀。

接下来，将包菜叶放在手掌中，取适量的肉馅包入包菜叶中，用手指按压封口处，确保包裹紧实。

最后，将包好的包菜齐放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟即可。

蒸好的包菜齐色香味俱佳，口感鲜嫩可口，是一道美味的家常菜。

家常圆白菜做法？

食材用料

圆白菜600克，花椒30克，干辣椒30克，盐10克，味精3克，鸡粉3克

做法步骤：

1/7先把圆白菜洗净手撕成片。

2/7大火烧一锅热水，水开后，放盐5克，倒入撕好的圆白菜。

3/7焯水捞出备用。

4/7锅中放油15克，油热八成，把干辣椒段，花椒倒入。

5/7倒入焯好的圆白菜。

6/7加入盐，味精，鸡粉，大火翻炒均匀。

7/7一道美味可口，色香味俱全的锅炝圆白菜就做好了。

小包菜的做法？

主料：

包菜

辅料：

豆油、酱油、盐、水

做法

1.包菜洗净，由外往内撕开包菜，再撕成小块。

2.往无水的炒锅加入适量大豆油，炉开大火，倒入包菜后快速翻炒几次使菜都沾上油，再往锅边倒入少量水，再加少量盐，继续快速翻炒。

3.待包菜收水差不多熟了，倒入适量酱油，再快速翻炒几次，关火，上盘。

圆白菜的正宗做法？

材料

圆白菜一个，油约40克，蒜末少许，干辣椒适量，蚝油适量

做法

1.圆白菜洗净，用手撕成小片。

2.起油锅先倒入总油量的三分之二烧热后，倒入圆白菜煸炒，稍微变软后即可盛出备用。

3.锅中再倒入余下的油，烧热后加入蒜末、辣椒炒出香味加入蚝油，稍后倒入圆白菜炒匀即可。