提及素炒酸菜的吃法？以及炒酸菜的吃法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小越的介绍吧！
素炒酸菜的吃法？
食材:
酸菜300克油20毫升干辣椒2个大蒜2条盐5克
1酸菜切细（越细越好）梗和叶分开，辣椒切段，大蒜拍扁切段。
2放油（可多放一点口感比较好），煸干辣椒，先炒梗再炒叶子
3放盐、最后把大蒜放入拌炒30秒即可出锅。
炒酸菜的吃法？
炒酸菜可以卷饼吃也可以配米饭吃，东北人爰吃酸菜，常常炖酸菜排骨或者是酸菜火锅，炒酸菜加点瘦肉卷饼吃也特别好吃，每年开春吃春饼时，有的用韭菜炒豆芽卷饼吃，也有人用酸菜炒肉炒粉条卷饼吃，酸菜是东北人家冬季最受欢迎的菜，也是冬季不可缺的菜。
