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简单粽子的家常做法？
材料：
糯米500克
猪肉馅适量
咸蛋黄2个
干贝仁适量
葱姜蒜适量
花生油适量
盐适量
料酒适量
鸡精适量
糯米叶适量
步骤：
1.糯米淘洗干净，加水泡3到4个小时，糯米泡软后捞出沥干水分备用。
2.猪肉馅加入料酒、盐、鸡精、切碎的干贝仁、葱姜蒜末，搅拌均匀备用。
3.糯米叶清洗干净备用，将糯米叶烫软后用剪刀剪成大小相同的四边形糯米叶。
4.取一个糯米叶，将两角折成三角形，使另一边形成一个漏斗状，然后将糯米倒入漏斗状中，加入咸蛋黄，猪肉馅和少许花生油，最后将糯米叶在口上捏合成三角形。
5.把做好的粽子放入锅中，加入适量清水，大火烧开后改成小火，煮1个小时即可。
温馨提示：
1.熟咸蛋黄和猪肉馅可以搭配食用，也可以根据自己的口味，添加其他的配料，如香菇、糯米粉等。
2.糯米叶最好提前泡在温水中，这样可以让叶子柔软易操纵。
3.粽子下锅时要注意水的温度和火候，以免煮糊。
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