粽子叶怎么煮法？

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粽子叶怎么煮法？

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用水浸泡：首先在煮粽叶之前，一定要用清水提前浸泡1000毫升的水中，放入200克的粽叶子，浸泡五个小时，这样才能够煮出的粽叶子又软又绿。

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锅中1000毫升的水加入200克的粽叶子放入其中，开大火煮至五分钟，不要煮的时间太长，煮好之后继续放在冷水里面浸泡30分钟即可。

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不要立即捞出：在煮好之后，不要立即捞出，不然粽叶子就会发黄，要想又软又绿，必须在锅中浸泡30分钟，30分钟以后再捞出，这样才能保证又软又绿。

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