红酒焖火鸡的正宗做法？

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红酒闷火鸡正宗做法

1.先把整鸡切块，用盐和胡椒粉腌制半小时，然后裹上面粉。

2.把培根切块，放到平底锅里用中至大火来煎，然后装盘。

3.同第2步一样，把腌制好的鸡肉放进平底煎锅里，直至两面呈金黄色后捞出。

4.洋葱切碎，蒜头切片，西芹和胡萝卜切块，下锅炒五分钟。

5.往已经炒熟的蔬菜中加入番茄酱，炒匀。

6.把之前煎好的鸡肉与培根也倒进锅中，倒入红葡萄酒，用中火焖约15-20分钟，直至鸡块完全熟透即大功告成！

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