请问醋蛋液的做法(醋蛋液怎样发酵)

请问醋蛋液的做法?

将一枚生鸡蛋用凉开水洗净后,放入大口玻璃瓶里,倒入150~180ml9度米醋,(每瓶米醋500ml可以泡3个鸡蛋)静置24小时后,蛋壳溶解,用筷子将蛋膜调破,搅匀,再静置24小时即制成醋蛋液。

 服用方法:将醋蛋液倒入玻璃杯中,(一个鸡蛋制作的醋蛋液可以分6~10次喝完),加入2倍的蜂蜜,再加入6~10倍的温开水,(40度以下)搅匀,早饭前半小时到一小时之前喝下。

醋蛋液怎样发酵?

步骤1

把鸡蛋洗净,蛋壳上不要有脏东西。

用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干,不能有水。

要选用新鲜鸡蛋。

步骤2

把鸡蛋轻轻放到事先准备好的干净玻璃罐里,慢慢倒入9°米醋,刚好盖过鸡蛋即可,拧紧玻璃罐盖子密封24小时。

选用9°米醋。

步骤3

24小时后打开盖子,蛋壳已经软化,鸡蛋膨胀的跟个气球一样。

用筷子把鸡蛋捅破,轻轻的,小心醋喷到眼睛。

步骤4

把蛋液和醋一起搅拌均匀。

再盖上盖子,密封24小时后即可饮用。

步骤5

每天清晨起床后,用汤匙舀2匙醋蛋液,加2匙蜂蜜(糖尿病人不要放蜂蜜),再加4匙温水(温水的量是醋蛋液的2-3倍),空腹一次服完。

另外蛋膜最后一天也可以嚼碎吞服,对三高心脑血管慢性病有作用。

一个鸡蛋泡出来的醋蛋液分7-10天用完。

醋蛋归元液的配方做法?

配方

新鲜鸡蛋1只,9度醋200~240毫升,蜂蜜或糖适量.

制法和用法

将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或容器中,倒入醋,密封48小时,待蛋壳软化,仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时,启封,用筷子将蛋皮挑破,将蛋清,蛋黄与醋搅匀,再放置24小时后即可服用.每个醋蛋液分5~7日服完,每日1次(约20~30毫升),于每晚临睡时服用.服用时可加温开水2~3倍,加适量蜂蜜或糖,充分搅拌后服,软蛋皮可1次食完(不习惯食软蛋皮者可不吃).

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