低碳水什么意思？
低碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成的物质。
碳水化合物是人体必需的一种营养成分，但摄入过量容易引发肥胖。
低碳水化合物的主食有很多，包括玉米、高粱、燕麦、小米、黑豆等，这些食物中的碳水化合物都比较低，摄入体内后不会导致过多的糖分堆积。
可以吸收其中丰富的纤维素、维生素，能促进肠道蠕动，加速身体内废物的排出。
低碳水就是低GI吗？
答：
不是，低碳水指的就是严格限制碳水化合物的摄入量，《中国居民膳食推荐摄入量》2016版，推荐碳水化合物的每天供能比是50～60%，低碳水就是将每天的碳水摄入供能比减少到30%以下。
而GI是指血糖生成指数。
——是反映食物引起人体血糖升高程度的指标，是人体进食后机体血糖生成的答应状况，血糖指数小于55为低GI，55—70为中GI，大于70为高GI。
荞面是低碳水吗？
荞麦面属于碳水化合物
荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条,属于饸饹面。
荞麦面的热量每100g约有340大卡,荞麦的碳水化合物主要是淀粉,并且含有丰富的蛋白质和脂肪等物质,营养丰富。
荞麦面是碳水化合物吗碳水化合物是由碳,氢和氧三种元素组成,
