云腿月饼怎么保存最好(云腿月饼是常温吃还是加热吃)

云腿月饼怎么保存最好?

冷藏保存最好

云腿月饼的保质期很短,即使放在冰箱里保存也要在3-4天的时间内吃完。

因为云腿是属于肉类食品,所以云腿月饼放入冰箱冷藏后,需要经过加热才能食用。

需要注意的是云腿月饼放入冰箱时,要用保鲜膜包住,以免和冰箱里的其他东西串味

云腿月饼是常温吃还是加热吃?

可以加热吃

微波炉加热云腿月饼一般需要15—30秒左右就可以了。

拆开月饼的外包装,将月饼放入装在可加热容器中,放入微波炉中,将火力调高,将时间调整为15秒,在时间到时将其取出,然后用干净的筷子或叉子直接食用就可以了。

在用微波炉加热月饼的时候,一定要将外面的包装和防腐剂等去除掉,以免影响加热效果。

滇园云腿月饼质量好吗?

质量很不错

外表成土红色,并且泛着淡淡油光;着实让人食欲大增,掰开月饼,你会感觉到它的皮是那么的酥软,里面的馅深红色,偶尔泛着几点红色。

云腿月饼是传统滇式月饼得代表,馅儿料用正宗的宣威火腿,蜂蜜,砂糖和面粉调制而成。

价格比较便宜

重庆产云腿月饼?

不产 因为云腿月饼是云南特产 重庆不产

云腿月饼是贵州特产吗?

云腿月饼是云南地区的一种特产,现在在我们国家的很多地区都是非常受欢迎的,云腿月饼的来历比较复杂,它的历史没有那么长久,但是在发展的过程中以其独特的风格受到了大家的喜爱,云腿月饼跟我们平常吃的月饼都是不一样的,它吃起来是那种甜甜的里面还有一点咸咸的味道,吃起来有非常大的火腿味,它吃起来油但是不会让人感到腻,因此上市之后受到了很多人的喜爱。

云腿月饼为什么叫滇式?

滇式月饼

滇式月饼属于滇菜系,是地方传统糕点,其中的云腿月饼和鲜花饼是滇式月饼代表,滇式月饼主要起源并流行于云南及周边地区,有别于其他地区的各式月饼,其主要特点是馅料采用了滇式火腿,饼皮疏松,馅料咸甜适口,有独特的滇式火腿香味。

滇式月饼也是中国月饼的新四大流派之一。

中文名

滇式月饼

主要原料

滇式火腿,面粉

是否含防腐剂

主要营养成分

动物性油脂,热量

适宜人群

老少皆宜

烹制方法风味特点营养价值所属菜系

历史起源

滇式月饼历史悠久,相传,明末清初,退据昆明的南明小朝廷的永历皇帝(约在公元1649-1656年),终日忧愁,不思茶饭。

一位御膳厨师急中生智,别出心裁地选用云南的火腿精肉切成碎丁,混以蜂蜜、精糖包馅,蒸制点心奉上,称之为"云腿包子"。

因其香浓味醇,甜咸适宜,皇上吃了龙颜大悦,连声赞美。

从此,列为御膳厨中的应时点心。

滇式月饼

后来,这种包子的做法传入民间,并逐渐由蒸制改为烘烤,由包子形状改为圆饼形状。

光绪年间,昆明三转弯(地名)有个胡姓开办的"合香楼"点心铺,首创酥皮"四两坨"(即每个重4市两,4个重16两,恰合当时老秤1市斤,故名)。

馅分火腿、白糖、洗沙、麻仁等四个品种。

从这以后,每逢中秋来到之时,昆明市民争相购买"四两坨"。

滇式月饼

民国初年,"吉庆祥"糕点铺主人陈惠泉在"四两坨"火腿红饼的基础上,首次烤制出硬壳火腿月饼,大受欢迎,生意兴隆,铺子也由小而大。

吉庆祥云腿月饼的制作方法是:

首先将火腿洗净去骨,切成大块蒸熟,然后再改刀切成黄豆大小的肉丁,与蜂蜜、白糖、熟面拌匀,作为馅心,包入用白油、糖粉、蜂蜜等合成的面皮之中,用中火烤熟即成。

这种月饼具有酥、松、香的特色,成为云南具有代表性的名特食品。

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