电饭锅怎么做蛋糕？
步骤/方式1
用分离器把鸡蛋分开，蛋清和蛋黄各一碗。
步骤/方式2
先用打蛋器打发蛋清
步骤/方式3
加入一勺糖，打发蛋清，打发至泡沫状，再加入一勺糖打发。
步骤/方式4
打成泡沫状。
在蛋黄里加入三到四勺冒尖面粉，六勺牛奶，两勺糖，再用打蛋器打蛋黄。
步骤/方式5
蛋清蛋黄分别打好后，把蛋清倒入蛋黄里再搅拌打匀。
步骤/方式6
混合在一起打匀。
步骤/方式7
电饭锅里锅底锅边抹油，炒菜的食用油即可，防止粘锅，油倒入，来回晃动，电饭锅按到蒸蛋糕档即可。
没有这一档就按煮饭档，跳了之后，用湿抹布盖住出气口，闷二十分钟后，再按一次煮饭档。
步骤/方式8
蒸好后，因为底层抹油了不会粘锅，直接倒出装盘。
成功了，切开食用。
电饭锅怎么做蛋糕？
步骤/方式1
用分离器把鸡蛋分开，蛋清和蛋黄各一碗。
步骤/方式2
先用打蛋器打发蛋清
步骤/方式3
加入一勺糖，打发蛋清，打发至泡沫状，再加入一勺糖打发。
步骤/方式4
打成泡沫状。
在蛋黄里加入三到四勺冒尖面粉，六勺牛奶，两勺糖，再用打蛋器打蛋黄。
步骤/方式5
蛋清蛋黄分别打好后，把蛋清倒入蛋黄里再搅拌打匀。
步骤/方式6
混合在一起打匀。
步骤/方式7
电饭锅里锅底锅边抹油，炒菜的食用油即可，防止粘锅，油倒入，来回晃动，电饭锅按到蒸蛋糕档即可。
没有这一档就按煮饭档，跳了之后，用湿抹布盖住出气口，闷二十分钟后，再按一次煮饭档。
步骤/方式8
蒸好后，因为底层抹油了不会粘锅，直接倒出装盘。
成功了，切开食用。
电饭锅怎么做蛋糕？
做法如下
食材：
鸡蛋：
5个
糖：
25克（加入蛋黄盆）
玉米油：
40克（其他食用油也可以）
纯牛奶：
40克（可以用水代替）
低筋面粉：
85克（普通面粉也可以）
糖：
50克（打发蛋白时分三次加入）
✨1.将准备好用到的工具材料
✨2.用2个盆分离好蛋清跟蛋黄（分蛋要小心，蛋黄破了会影响蛋清无法打发成功）
✨3.蛋黄盆加入糖25克，玉米油40克，纯牛奶40克，搅拌均匀
✨4.筛入85克低筋面粉，采用Z字型方式搅拌均匀
✨5.称50克糖，把糖分3次加入蛋白盆打发，同时可以滴几滴柠檬汁或白醋去腥味，（打蛋盆，打蛋器不能有水，油）
✨6.奶油打发到插筷子不倒，把三分一蛋白放入蛋黄盆，翻拌均匀，再所有蛋糕液混合在一个盆翻拌均匀，搅拌成蛋糕糊状态。
✨7.电饭锅先加热5分钟，再取出锅加入蛋液（注意烫手）倒入蛋液之前先在锅底抹一层油，倒入蛋液后可以震几下，这样蛋糕不会有太多气泡。
8.电饭锅按精华煮2次，就是一次跳闸再按一次，要是时间不够45分钟，就要凑够时间，有蛋糕功能的电饭锅直接选蛋糕功能键
✨9.时间到了再开盖，取出盆，震一下，倒扣凉1小时
做出来的蛋糕口感不错哟，不比烤箱的差，不用烤箱就可以在家做的电饭煲蛋糕哟！
