电饭煲煮蛋糕的做法？
您好！以下是一种简单的电饭煲煮蛋糕的做法：
1.准备好鸡蛋、面粉、白糖、牛奶和油。
2.将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀。
3.加入面粉和牛奶，继续搅拌均匀。
4.在电饭煲内涂上一层油，倒入面糊。
5.按下电饭煲的“煮饭”键，等待约30分钟即可。
怎样用电饭煲自制蛋糕？
食材：
鸡蛋：
5个
糖：
25克（加入蛋黄盆）
玉米油：
40克（其他食用油也可以）
纯牛奶：
40克（可以用水代替）
低筋面粉：
85克（普通面粉也可以）
糖：
50克（打发蛋白时分三次加入）
1.将准备好用到的工具材料
2.用2个盆分离好蛋清跟蛋黄（分蛋要小心，蛋黄破了会影响蛋清无法打发成功）
3.蛋黄盆加入糖25克，玉米油40克，纯牛奶40克，搅拌均匀
4.筛入85克低筋面粉，采用Z字型方式搅拌均匀
5.称50克糖，把糖分3次加入蛋白盆打发，同时可以滴几滴柠檬汁或白醋去腥味，（打蛋盆，打蛋器不能有水，油）
6.奶油打发到插筷子不倒，把三分一蛋白放入蛋黄盆，翻拌均匀，再所有蛋糕液混合在一个盆翻拌均匀，搅拌成蛋糕糊状态。
7.电饭锅先加热5分钟，再取出锅加入蛋液（注意烫手）倒入蛋液之前先在锅底抹一层油，倒入蛋液后可以震几下，这样蛋糕不会有太多气泡。
8.电饭锅按精华煮2次，就是一次跳闸再按一次，要是时间不够45分钟，就要凑够时间，有蛋糕功能的电饭锅直接选蛋糕功能键
9.时间到了再开盖，取出盆，震一下，倒扣凉1小时
做出来的蛋糕口感不错哟，不比烤箱的差，不用烤箱就可以在家做的电饭煲蛋糕哟！
电饭锅可以做蛋糕吗？
电饭锅可以做蛋糕
玉米油加水充分搅拌乳化，加糖搅匀，筛入低筋面粉混合均匀，加入蛋黄搅拌至无颗粒感，电饭煲预热10分钟，另准备一个碗，将蛋清打散，加白砂糖打发至硬性发泡，蛋黄糊和蛋白霜翻拌均匀，电饭煲底部刷一层油，倒入蛋黄糊抹平，放入坚果碎，选择蛋糕功能烤40分钟，淋上酸奶，放上草莓即可。
