买的自家卤料还需要配什么？
卤料包：
姜片8片，料酒40g，葱结1个，香叶3片，八角2个，桂皮1小块，干辣椒5个，草果1个，花椒粒1小把。
卤味没有放水哦，用的啤酒，更有利于去腥提鲜，还能给这锅卤味添加了一丝独特的风味。
想使用清水开卤的朋友也是可以的，把啤酒换成同等量的水即可。
卤肉卤料自己配还是现成的？
卤肉的卤料，您可以去买现成的，因为现在市场上是有很多的卤料的，他都是已经配好的，自己去配的话是比较麻烦，您需要去买很多的这个调料，因此去买一个现成的卤出来的这个卤肉，它的味道也是很好的，已经配好的这个卤料去卤制出来的，口感也是非常香醇的，并不会有口感上的差别。
