东北菜系的十大名菜（适合食堂做的东北菜）

东北菜系的十大名菜？

东北的菜系10大名菜有：

1.猪肉炖粉条。

2.烩酸辣干丝。

3.锅包肉。

4.猪皮冻。

5.小鸡炖蘑菇。

6.东北乱炖。

7.醮蔬菜。

8.地三鲜。

9.东北扣肉。

10.回锅肉。

适合食堂做的东北菜？

炖酸菜，将猪骨头煮至软烂，骨头汤变成奶白色后，将酸菜放进汤中一起炖，仔放入五花肉就更好吃了。

猪肉白菜粉，五花肉在油锅中炒出肉中的油，再加入白菜，白菜炒软后加入高汤或热水，放上一把粉条炖熟出锅，味道美极了。

西红柿炒鸡蛋，简单又好吃，是食堂菜品中不可或缺的一道菜。