提及东北春饼卷酸菜的做法？以及东北春饼酱料的做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小操的介绍吧！
东北春饼卷酸菜的做法？
1、冷水和面，冰箱里放置一个晚上，这样面会更加柔软。揪成小剂子，中间按一下，放些油。
2、两个剂子放在一起擀平。
3、轻薄如纸。
4、锅里不放油，煎到中间鼓起即可。
5、很容易分开。
6、薄薄春饼。
7、油热蒜茸炒香，放入酸菜，黑胡椒粉炒熟即可。放在春饼上卷起来就可以吃了。
东北春饼酱料的做法？
1、准备食材：郫县豆瓣酱2汤匙，黄豆酱2汤匙，甜面酱1汤匙，洋葱小半个，蒜，葱白，糖，五香粉，孜然粉，芝麻；
2、除了粉末状的，全扔搅拌机里打碎搅匀；
3、锅里放一点油把酱放进去炒香，再放入其它香料；
4、加适量水，调成稀粥状，煮开即可。
