提及荠菜汤圆?以及荠菜炖粉条的做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小云的介绍吧!
荠菜汤圆?
食材清单加入采购清单
荠菜 适量
、 肉末 适量 、 糯米粉 适量 、 耗油 适量 、 盐 适量
烹饪步骤
步骤1/7
糯米粉加入适量水揉成光滑的面团,再分成小剂子揉圆,盖上保鲜膜备用
步骤2/7
锅内放入适量色拉油,下肉末炒散,加少许蚝油盐调味
步骤3/7
荠菜洗净放开水里烫一下,立刻放冷水里过一下,然后挤干切碎与肉末拌匀
步骤4/7
取一个糯米圆子压扁,包入荠菜馅,然后收口搓圆
步骤5/7
锅里水烧开,下圆子,烧到圆子浮上来就差不多好了
步骤6/7
我另外烧了开水放碗里,然后盛入汤圆
最后一步
味道很好
荠菜炖粉条的做法?
食材用料
荠菜500g,粉条一小把,蒜两颗,盐少许鸡精适量,油适量,盐适量
做法步骤:
步骤1
锅里烧水,水开后下粉条,煮软盛出备用。
步骤2
煮粉条的同时,把荠菜洗净,沥干水份,切成小段;蒜切片备用。
步骤3
炒锅烧热,倒入适量食用油。
步骤4
下入蒜片略微炒出香味。
步骤5
下入荠菜,加少许食盐
步骤6
炒到微微出水。
步骤7
放入刚才的粉条,有点坨不要紧,趁热和锅底的菜汁拌炒很容易炒散。
步骤8
炒散粉条后,加盐、鸡精,搅拌均匀。
步骤9
然后就可以出锅啦!