提及苜蓿酸菜的做法？以及乡村味道苜蓿的做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小婉的介绍吧！
苜蓿酸菜的做法？
做法步骤
1.
将酸菜切细碎小块然后苜蓿切条状,姜丝切成细丝,肉切成肉丝或是碎肉都可。
2.
起锅,倒入适量的油,当油温升至5成热时,先将姜和辣椒和肉丝下锅进行煸炒,炒到肉色略带咖啡色。
3.
肉变色后把剩下的苜蓿菜加入,炒略干后依依加入调味料即可。
乡村味道苜蓿的做法？
准备食材如下：面粉50克，苜蓿100克，清水适量，蚝油1勺，味极鲜1勺，香油1茶匙，花生油1勺，鸡蛋1个
具体做法如下：新鲜苜蓿清洗干净，用开水焯后放到冷水里过凉，捏干水分切成段放入料理机内打碎，鸡蛋打散后放入油锅中炒熟，划拉成细小的状态，把炒好的鸡蛋和葱末放到苜蓿碎里，放盐调味，最后加花生油和香油，搅拌均匀成馅料，将面粉加水，搅拌起絮状，再揉成面团，切成小剂子，再用擀面杖擀制，擀成薄片，反正折叠起来，切成宽窄相近的条，将每条展开叠起，然后切成馄饨皮，取一馄饨皮，放入馅料，对折起来，将边缘按紧，对角连接在一起即成馄饨，全部包好后摆放好，锅中放入适量清水，加热至水开，将馄饨放入煮至馄饨浮起，转小火，快成熟时将酱汁倒入，可以根据个人喜爱加入菜叶或鸡蛋。也可以捞出馄饨，凉拌吃！
