提及咖喱羊肉卷饼的制作方法是什么?以及咖喱羊肉饭怎么做?的相关内容,许多人不太了解,来看看小天的介绍吧!
咖喱羊肉卷饼的制作方法是什么?
做法(适合三人份):
1.羊肉300g、胡萝卜100g、洋葱200g、去皮土豆300g;
2.先倒入油30g热锅(一般炒肉用植物油,炒青菜用动物油,依个人喜好选择),将切成小块状的上述用料一起下锅翻炒。加500ml水,煮沸后捞起浮沫,再调至中火煮10分钟;
3.关上火,取出超市买回的咖喱块或粉100g全部倒入锅中搅拌均匀;
4.等咖喱块或咖喱粉完全溶解后再开火,微火炖煮5分钟至咖喱呈黏稠状,如果买回的咖喱本身含盐、糖等调料就无需加什么调料,若未加这些调料,依个人口味适量加调料;
5.最后将煮好的咖喱浇在米饭上便成咖喱饭。咖喱若太稀多加热一会,若太稠加点水希望你能做出让女儿满意的咖喱羊肉汤!
咖喱羊肉饭怎么做?
羊肉咖喱饭的做法:
1、把米饭蒸熟。羊肉提前腌上了。
2、配菜改刀成块。
3、炒锅倒油,下部分洋葱块炒香。
4、下腌好的肉炒至八成熟。
5、下配菜,加上一点高汤或者温水,大火烧开转小火都至配菜熟透。
6、将块状咖喱直接下锅,边加热边搅拌。
7、至咖喱全部化开,跟菜完全溶合后关火。
8、米饭盛在盘中,将菜扣上即可