提及大汤圆的做法？（炸汤圆家常做法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小华的介绍吧！
大汤圆的做法？
用糯米粉和面揉光，花生芝麻炒熟剁碎拌白糖，红糖油搅匀，将揉光的糯米压扁包上糖馅，搓成一个个圆形，下锅即可
炸汤圆家常做法？
准备材料：汤圆：适量、食用油：适量。
1、起锅倒入适量的食用油，把食用油烧开，然后再让油回温到70°～80°为最佳的油炸温度。
2、油回温到70°～80°的时候放入汤圆。
3、油炸的时候用一根牙签在每个汤圆上面扎小孔，以便高热的气体能从密闭的汤圆里面放出来。
4、炸的过程中，一直是中小火、以免炸糊，翻过来的汤圆，新的一面也要用牙签扎孔放气。
5、炸至金黄即可。
好利来玫瑰汤圆的做法？
第1步.玫瑰糖和切碎的熟花生、还有糕粉混合成团。糕粉的用量是可变的，根据玫瑰糖的湿度来定，原则是能够混合成团就好。
第2步.糯米粉中一点一点倒入开水（高亮！是开水！），一边倒一边用筷子搅拌和面，看到有能成团的趋势了，改用手揉，将开水烫熟的糯米粉揉成粉团，这就是汤圆皮。注意水要一点一点的加，如果确实不小心加多了水可以加点糯米粉。
第3步.糯米团和玫瑰馅儿都均匀的分成12份
第4步.一份汤圆皮包入一份馅料，用包月饼那种方式，玫瑰馅儿放入皮中，借助大拇指和食指的虎口推着包，这样包好的皮才是紧贴着馅儿的不容易煮散。千万不要像包饺子一样摊平了皮儿来包。包汤圆的过程中注意保湿，不要一不小心其他的汤圆都被吹干掉了。
第5步.烧一锅水，水开了以后放入汤圆，煮到第一次沸腾以后往锅里加入一些冷水，继续煮，煮到第二次沸腾，汤圆浮在水面上，体积略变大一点就熟了。
第6步.吃不完的汤圆用保鲜膜装起来，冰箱冷冻保存。
自制汤圆粉的家常做法？
用料
糯米粉一小碗，鸡蛋1个，白糖适量
做法

1/5准备材料。

2/5糯米粉放入盆内，缓慢的加入清水，边加边用筷子搅拌成分散的小团，再用手揉成团醒10分钟。

3/5净锅加清水烧开，再加少量水，磕入鸡蛋。

4/5待鸡蛋成型，将糯米粉团掰成小块放入其中，煮至全部浮起即可。
烙汤圆的家常做法？
【材料】：速冻汤圆适量、椰蓉1小碗
【做法】：在盘子里刷上一层油，防止蒸好的汤圆粘底；把汤圆放在盘子里，距离要间隔大点，将汤圆放入锅中隔水蒸5分钟左右（或者水开下锅煮汤圆，汤圆浮起即可关火，不宜煮太久，捞出过凉水）；蒸好的糯米汤圆要趁还热的时候裹上一层椰蓉，把洒好椰蓉的汤圆放入冰箱冷冻2小时，2小时后取出，即可吃到椰香浓郁的糯米糍了。
炒汤圆正确做法？
主料：汤圆300克。辅料：雪菜30克、白芝麻10克。
锅中倒入油，烧至六成热。
下汤圆过油。
六七秒后拿起漏勺，将汤圆拨散。
再次入锅，关火用余温炸至汤圆浮起，捞出备用
起油锅，倒入雪菜、白芝麻炒香。
再将炸过的汤圆回锅，翻炒均匀即可。
