提及笋干腊味合蒸正宗做法？以及三腊合蒸正宗做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小臣的介绍吧！
笋干腊味合蒸正宗做法？
笋干用水泡开，挤出水份平铺在碟底，腊味切片铺在笋干上面，切上姜丝放腊味上面，放上酱油蒸熟后淋上热油
三腊合蒸正宗做法？
主料腊肉250g腊鱼200g腊肠200g猪血豆腐100g辅料姜适量豆豉适量干红椒适量
步骤
1.生姜切成姜丝
2.腊鱼用温水泡洗后，切成小块
3.腊肉洗净后，七成厚片
4.猪血豆腐切成小片，腊肠切厚片
5.将猪血豆腐码放于碗底，腊肠码放于其上
6.再放一层腊鱼，腊肉放最上一层
7.码放好姜丝、豆豉、干红椒
8.放进高压锅蒸，大火上汽后转小火继续蒸15分钟即可
小贴士
1.腊味较咸，可用温水先泡洗掉一些盐分。
2.腊肉油多，放在碗的最上面一层，腊鱼亦能被其蒸出的油汁浸泡。
