提及凉拌细豆角的做法？以及凉拌酸豆角做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小莉的介绍吧！
凉拌细豆角的做法？
用料：细豆角350克，小米椒5个，香葱1根，大蒜八瓣，生姜5克。
做法：豆角择好洗净，切成2公分长段。小米椒切粒。香葱切丝。大蒜生姜切末。
锅中加冷水，大火烧开后倒入豆角，煮五分钟捞出，过凉水后沥干。
蒜姜末倒入碗中，加一勺高汤，适量精盐、白糖、生抽、香醋、蚝油、花椒面、辣椒面，淋上半勺热油，搅拌均匀备用。
豆角倒入盆中，加入小米椒、香葱丝，浇上拌好的浇汁，搅拌均匀后即可食用。
凉拌酸豆角做法？
步骤/方式1
食材:长豆角洗净切长段、蒜末、干辣椒。
步骤/方式2
锅中烧水，放盐
步骤/方式3
放入一勺食用油
步骤/方式4
放入豆角，水开后煮三分钟捞岀。
步骤/方式5
放入凉白开中过凉
步骤/方式6
对半撕开
步骤/方式7
干辣椒放入碗淋入热油
步骤/方式8
放入盐、味精、白糖、两勺生抽、一勺香醋、一勺芝麻油拌匀。
步骤/方式9
淋在豆角上
步骤/方式10
拌匀即可
步骤/方式11
开吃
