提及新式做饼的做法?以及饼12种做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小孝的介绍吧!
新式做饼的做法?
做法:
1,面粉加水和成面团,面团不用发酵。
2,把西葫芦擦成丝,剁成馅,豆腐切丁,葱切末,一起放入盆中,加盐,虾皮和花生油拌匀。
3,把面团揉匀,揪成小剂子,擀成薄薄的皮,包上馅,收紧口,拍扁。
4,电饼铛预热,抹上花生油,把做好的饼放入,烙制两面发黄即可拿出,趁热吃
饼12种做法?
主料
面粉250克
温水200克
酵母3克
辅料
白糖1大勺
食用油15克
鸡蛋1个
1.面粉与酵母、鸡蛋、白糖混合,加入温水,搅拌均匀至稠糊状。
2.盖上盖子或保鲜膜,置温暖处发酵至二倍大(表面呈现许多泡泡)。
3.取一平底不粘锅,冷锅,刷一层薄油,把面糊倒入锅里,将面糊摊开,均匀地平铺在锅底,盖上盖子或保鲜膜,饧发30分钟。
4.开小火,盖上盖子,开始烙制。
5.烙至面糊逐渐蓬大、成形。翻面
6.盖上盖子,继续小火烙至二面微黄、中间熟透。
7.出锅,装盘。