提及冬瓜羊肉丸子汤的家常做法？以及冬瓜羊肉丸子汤的做法怎么做呢？的相关内容，许多人不太了解，来看看小菊的介绍吧！
冬瓜羊肉丸子汤的家常做法？
冬瓜一块600克、羊肉末130克；调料；盐2克、味精2克、绍酒20克、胡椒粉1克、葱末5克、姜末5克、干淀粉少许、香油适量、清水适量。
步骤
1、冬瓜切小块备用；
2、羊肉末里放入，葱姜末、绍酒、味精、盐、胡椒粉、和香油拌匀，然后放入适量的干淀粉搅打上劲儿；
3、锅中注入清水下入冬瓜煮开；
4、把冬瓜煮八成熟后关火，然后挤入羊肉丸子；5、挤好羊肉丸子再次开火煮开，用味精和盐调味；
6、撒入少许胡椒粉；
7、再滴入几滴香油出锅即可。
冬瓜羊肉丸子汤的做法怎么做呢？
主料
羊肉糜250g冬瓜1块
葱花、姜末适量香菜末适量
料酒30ml生抽30ml
盐、鸡精适量白糖、十三香适量
淀粉适量清水适量
油适量
羊肉丸子冬瓜汤的做法步骤
1.准备好食材。（四人份）
2.拌肉馅。
3.搅匀，搅上劲儿，静置20分钟。
4.葱花、十三香爆锅。
5.加清水，量取决于你想喝多少汤。（我做的多，家里人多）
6.等水开的时候可以先做些小肉丸，大小自己掌握哦。
7.水开后放入肉丸，我是戴手套然后用勺子盛些肉馅往手心摔打，摔几下刮起来就圆了，肉丸也实诚些。（煮肉丸的时候注意过滤浮沫）
8.煮到小肉丸飘起来加入冬瓜煮熟。
9.加盐和鸡精调味。
10.出锅，撒上香菜末。
