提及茭白如何做好吃？（茭白怎么炒能够又鲜又好吃？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小智的介绍吧！
茭白如何做好吃？
茭白可以用多种方法烹制出好吃的菜品，以下是一些常见的做法：
1.茭白炒肉片：将茭白切成薄片，瘦肉切成薄片，加入蒜末、生姜、盐、料酒等调味料炒熟即可。
2.茭白炒蛋：将茭白切成小块，鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉等调味料，炒熟即可。
3.茭白炖鸡汤：将茭白切成小块，鸡肉切成块，加入姜片、葱段、盐等调味料，加足水炖煮1-2小时即可。
茭白怎么炒能够又鲜又好吃？
用料
茭白；生抽；老抽；酒；糖
做法
茭白洗净切滚刀块
炒锅热油倒入茭白煸炒，油比平时炒菜量多一半
煸炒到茭白皮开始有点皱起即可！要不太老了茭白会失去水份！
将锅量的油倒出，茭白不怎么吃油，所以刚才煸炒茭白的油最好倒出，要不太油腻不好吃！接着开始调味，一次倒入生抽，酒，老抽，淋入一点点水烧开即可装盘
茭白炒香菇的做法？
茭白炒香菇是一款营养丰富，口味清爽美味的家常菜。下面为您介绍茭白香菇的做法：
所需食材：茭白、香菇、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、油等。
做法：
1.将茭白去皮切成斜片，并用开水焯一下备用；
2.将香菇洗净去蒂切片备用；
3.葱、姜、蒜切末备用；
4.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香；
5.加入香菇片翻炒1-2分钟，再加入焯好的茭白片翻炒均匀；
6.加入少量盐和一点鸡精提鲜，淋入适量的生抽调味，翻炒均匀即可。
茭白切丝怎么做好吃？
主料：
茭白四根
彩椒一个
蒜适量
葱一根
辅料：
油适量
盐适量
生抽适量
糖适量
做法：
1.所需食材准备就绪。
2.茭白改刀成丝状。
3.彩椒，蒜，葱均改刀备用。
4.锅中入油爆香葱蒜。
5.倒入茭白丝翻炒。
6.放入彩椒丝，加生抽，糖翻炒均匀。
7.出锅加盐调味即可
茭白怎么做既简单又好吃？
茭白的做法：
步骤1：将茭白的叶子去掉，上部的老皮削去，洗净，然后切滚刀块。大葱洗净切段。
步骤2：调碗汁：酱油、蚝油、白糖、料酒和适量的盐，另加少许清水调匀，放置一边备用炒锅做热倒入多一些的油，将花椒和葱段放入油锅略炸。
步骤3：下入茭白同炒，最后茭白炒到收缩而且外皮焦黄时，将茭白用锅铲扒拉到四周，将锅中多余的油舀出，留少许油，倒入调好的碗汁翻炒。
步骤4：开小火焖至汤汁收浓，关火。盛盘。
茭白怎么做。？
材料
茭白（即高笋）适量、五花肉适量、老抽适量、蚝油适量、盐适量、白糖适量、鸡精适量、蒜苗适量、蒜苗适量
做法步骤：
步骤1.
五花肉适量，切成较厚的肉片备用。
步骤2.
茭白（即高笋）适量，剥去笋衣，切去老根，削尽外皮，切滚刀块备用。
步骤3.
锅烧热去油，光锅，下入茭白，晃动锅子，小火慢煎，用筷子翻动，让茭白每面煎香。全部煎好后将茭白打出备用。
步骤4.
锅中倒入五花肉扒平，晃动锅子小火慢煎，煎出五花肉的油份，同时将五花肉煎香。
步骤5.
煎香后将五花肉拔到锅边，下入蒜片和小米椒圈爆香，下入茭白并加入适量的高汤（或水）、老抽、蚝油和盐，炒均后，盖上锅盖大火焖煮一分钟。一分钟后，大火翻炒收汁。汤汁将干时，加入适量的白糖、鸡精和蒜苗，大火翻炒，蒜苗断生，即可起锅。
