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庄河炒叉子怎么做好吃？
材料
猪里脊肉：1块;面条（生）：（粗）1把;
柿子椒:1个;胡萝卜:1个;洋葱:1个;
色拉油：适量;生抽：适量;食盐：适量;
炒叉子的做法
1
最好是将叉子用水焯一下待用，肉切，青椒，胡萝卜，洋葱都切丝
2
锅内入油烧至五成热放入肉丝炒到变色，然后放入青椒，胡萝卜，洋葱炒熟，加入生抽，盐，鸡粉
3
再放入叉子翻炒均匀（特别爱熟，也可少添一点水，勾点芡，这样会很滋润），加味精取可出锅
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