油菜的做法家常菜？
主料：
鸡脯肉50克，油菜200克。
佐料：
食油15克，团粉、料酒各3克，盐10克，蛋清1个，味精2克。
做法
1.将鸡脯肉切成薄片，用蛋清、团粉、料酒、少量的盐拌好，油菜洗净切成寸段。
2.油烧热后，倒入鸡片旺火急炒，取出待用，再煸炒油菜至半熟，加盐炒透，再将鸡丁放入快炒几下，起锅时加入味精。
油菜家常做法？
主料：
油菜5OO克
辅料：
蒜茸2O克、盐适量、油适量、生粉少许、白酒1小汤匙
做法步骤
1.把油菜洗净
2.热锅加油，烧热放入蒜茸，白酒，油菜翻炒。
3.炒熟后调好味，勾薄芡淋明油出锅装盘。
油菜的做法都有什么？
准备：
小油菜择洗干净，控水备用；香菇用温水泡发，去蒂，挤干水分，切成小丁备用。
做法：
1．炒锅烧热，倒入油烧热，放入小油菜，加一点儿盐，千万别放多了，一会儿还有香菇汁呢，炒熟后盛出。
2．炒锅再次烧热，放入油烧至五成热，放入香菇丁，勤翻炒，但不用怕干锅而放水，香菇会慢慢炒出水分的，然后加盐、酱油、白糖翻炒至熟，闻到香菇特有的香气后，加入水淀粉勾芡，再放入味精调味，最后放入炒过的油菜翻炒均匀即可。
油菜叶的十种最佳吃法？
做法
主料嫩油菜叶一把
面粉500克
水适量
1.准备油菜叶
2.把油菜叶摘干净，洗净
3.将油菜叶剁成碎末
4.开始和面，将油菜叶倒入面粉中
5.将和好的面醒半个小时
6.将面条切成这样，准备下锅
7.出锅的面鱼
8.用盐，辣椒，酱油，醋和炒好的菜拌一下，香极了。
油菜怎么吃好吃家常做法？
首先油菜清洗干净切成四瓣，香菇去根蒂切成薄片。
大蒜切成末，大葱切成葱花。
然后锅烧开水，加一点食盐和食用油，然后把油菜放入锅内焯熟，约30秒后捞出，香菇也焯水30秒。
在锅内把油烧热，放葱花爆香，加半勺清水，放入香菇，生抽，蚝油，加入食盐，鸡精，然后把油菜放入锅内，放入蒜末，水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
