糖醋汁用什么醋？
如果是自己在家煮制淋在炸排骨，炸鱼的糖醋汁，就可以这样调制，主要准备的材料是日常常见的食用白米醋。
蕃茄酱也可以自己买新鲜的蕃茄煮成汁，再往锅里倒入适量的白米醋。
然后再加入白砂糖，毫油等等调味料慢火煮，酸酸甜甜的糖醋汁制好了
糖醋花生的糖醋汁怎么做？
1、老醋花生的汤汁主要有糖和醋组成。
醋和糖的比例，一般是5:3，用日常家用的汤勺丈量，放入5勺醋后，再兑入3勺糖，搅拌均匀，放入器皿中待用。
2、准备好香菜和青椒，青椒切丁。
3、将调好的老醋花生汤汁均匀的倒入准备好的花生里，调好的汁最好趁热淋在花生上，然后再把准备好的香菜青椒撒上即可。
糖醋汁需要水吗？
不需要、按照糖醋1：
1的比例熬制、放水会使口味变淡1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，就按着这个比例调吧，保证成功！若是食材量大，需增加调料的量。
这个糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋类菜肴。
1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，就按着这个比例调吧，保证成功！若是食材量大，需增加调料的量。
这个糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋类菜肴。
