酸辣粉片家常做法?
原料
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粉条(50克)
白菜(30克)
葱花20克
香菜20克
蒜末20克
白芝麻10克
辣椒粉30克
盐10克
十三香5克
白糖10克
生抽10克
香醋15克
花生米25克
1/制作酸辣粉的料汁
首先准备酸辣粉的料汁切一点葱花、香菜、蒜末放在碗里,然后加一点白芝麻、辣椒粉、盐、十三香,然后再浇一点热油激发香味,再加入白糖、生抽、香醋,一起搅拌均匀。
2/将粉条煮熟
锅中水烧开下入粉条盖上锅盖煮一分钟,一分钟后再把青菜放进去煮熟,煮好后再将它们捞出来。
3/粉条和料汁搅匀
将煮好的粉条放在碗里加入调好的料汁,再加入两勺煮酸辣粉汤,接着加一些香菜、葱花和花生米,就做好酸辣粉了。
4.美味又好吃的酸辣粉片家常做法完成开吃了。
