好吃的泡菜腌制方法

好吃的泡菜腌制方法？

食材：

白萝卜150克，胡萝卜150克，黄瓜150克，盐1汤匙，白醋200克，白糖100克。

做法：

1、黄瓜切滚刀块，胡萝卜切滚刀块，白萝卜切滚刀块；



2、将黄瓜、胡萝卜和白萝卜放入碗中，加精盐拌匀，腌制2小时；



3、腌好之后沥干盐水，加入白醋、白糖搅拌均匀，再腌制3小时以上；



4、腌制期间多次翻动，使其均匀入味，抓出水分，装入盘中，置于冰箱即可。