干海带怎么处理才好吃？
1.
淀粉浸泡处理法。
把80ml淀粉和400ml清水倒进盆中，然后把干海带放进盆内充分浸泡40分钟，最后再把浸泡好的海带清洗处理干净即可。
2.
盐水浸泡处理法。
把40ml食盐和400ml清水倒进盆中，然后把干海带放进盆内充分浸泡40分钟，最后再把浸泡好的海带清洗处理干净即可。
3.
白醋浸泡处理法。
把90ml白醋和400ml清水倒进盆中，然后把干海带放进盆内充分浸泡40分钟，最后再把浸泡好的海带清洗处理干净即可。
干海带怎么处理才好吃？
1.
淀粉浸泡处理法。
把80ml淀粉和400ml清水倒进盆中，然后把干海带放进盆内充分浸泡40分钟，最后再把浸泡好的海带清洗处理干净即可。
2.
盐水浸泡处理法。
把40ml食盐和400ml清水倒进盆中，然后把干海带放进盆内充分浸泡40分钟，最后再把浸泡好的海带清洗处理干净即可。
3.
白醋浸泡处理法。
把90ml白醋和400ml清水倒进盆中，然后把干海带放进盆内充分浸泡40分钟，最后再把浸泡好的海带清洗处理干净即可。
干海带怎么煮好吃又软烂？
1.
200克干海带泡软洗净（用刷子刷净表面污垢），切成方片。
2.
入300ml沸水锅煮10-15分钟分钟，捞起用400ml凉开水冲洗沥干。
3.
加入30克蒜泥，1勺老抽，1勺生抽，5克糖，1勺醋，5ml麻油混合成调味汁。
4.
热油锅20ml油爆香10克干辣椒，5克花椒后连油一起倒入调味汁中，激出香辣味。
5.
香辣汁倒入晾凉的200克海带中拌匀，加5克盐调味，入冰箱保存。
干海带怎么煮好吃又软烂？
1.
200克干海带泡软洗净（用刷子刷净表面污垢），切成方片。
2.
入300ml沸水锅煮10-15分钟分钟，捞起用400ml凉开水冲洗沥干。
3.
加入30克蒜泥，1勺老抽，1勺生抽，5克糖，1勺醋，5ml麻油混合成调味汁。
4.
热油锅20ml油爆香10克干辣椒，5克花椒后连油一起倒入调味汁中，激出香辣味。
5.
香辣汁倒入晾凉的200克海带中拌匀，加5克盐调味，入冰箱保存。
干海带怎么煮好吃又软烂？
先蒸后煮：
把海带放在蒸笼里，干蒸半个小时，再用水浸泡两三个小时，这样海带更容易煮的软烂。
放食用碱或小苏打：
褐藻胶易溶于碱，在蒸前放食用碱或小苏打，海带胶易被碱性物质溶解。
放醋或用淘米水泡：
蒸完海带后，在水中放醋或用淘米水浸泡，都能将海带较快地泡软。
