打边炉是什么意思？
打边炉
涮火锅
来源：
打，指称的动作范围极广，含有击打或类似击打的动作。
打边炉的“打”，就是指“涮”的动作。
为什么叫“边炉”呢?据《广州语本字》解释，因置炉于人的旁边。
人守在炉边，将食物边涮边吃，就叫打边炉。
打边炉是什么意思？
打边炉是广东粤语吃火锅的意思。
到了冬季，广东珠三角粤语地区，人们习惯使用火锅来烹饪美食，这样方式就被称之为打边炉。
为什么有人不喜欢打边炉？
大家都知道打边炉一般都是要吃很久的，而有的人由于家庭或者工作时间紧迫的原因，就没有那么多闲工夫来跟大家一起慢慢打边炉了。
有些人吃米饭习惯了，三餐觉得没有五谷就受不了。
他们觉得打边炉从头到尾只是在吃菜吃肉喝酒，也就不喜欢了。
