排骨汤可以用来做什么？
排骨汤可在菜肴中当做高汤加入，如：
上汤娃娃菜。
上汤娃娃菜的做法：
用料：
娃娃菜、葱、蒜、姜、海米、排骨汤、盐、胡椒、水淀粉、香油
1、娃娃菜切好，在开水中汆烫捞出装盘备用。
2、将葱、蒜切沫。
姜切成丝备用。
3、干海米用热水泡30分以上。
将海米切碎备用。
4、锅中底油加葱姜蒜碎，炒出香味后加排骨汤和泡海米的水。
5、烧开后加入海米碎，盐、胡椒，烧开。
6、勾入水淀粉，淋上香油。
7、将汁均匀淋在菜上，就可以食用了。
炖排骨需要多长时间？
炖排骨需要一个小时左右就熟了。
如果想吃软烂一点的排骨,至少需要炖2-3小时,才能将排骨的骨头全部煮到软烂的程度。
但如果想要吃比较有嚼劲的排骨,那么一般一个小时左右的时间就已经足够,煮太久会影响口感。
炖排骨需要多长时间？
如果用压力锅炖排骨的话,一般需要15-20分钟。
如果用普通锅炖排骨的话,一般需要30-40分钟。
如果想要排骨达到煮烂的程度,大约需要一个小时。
如果排骨的分量较多,煮制时间会相应加长,分量较少,煮制时间会相对缩短
