提及重阳节必吃十种食物？（春节，端午节，中秋节，重阳节吃什么？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小仁的介绍吧！
重阳节必吃十种食物？
重阳节必吃的9种食物有：菊花酒、羊肉面、螃蟹、花糕、无花果、板栗糕、石榴、糍耙、柿子。重阳节是中国民间传统节日，节日时间是每年农历九月初九日。其源自天象崇拜，起始于上古，普及于西汉，鼎盛于唐代以后。在历史发展演变中杂糅多种民俗为一体，承载了丰富的文化内涵。古时民间在重阳节有登高祈福、祭祖及饮宴祈寿等习俗。传承至今，又添加了敬老等内涵。登高赏秋与感恩敬老是当今重阳节日活动的两大重要主题。
春节，端午节，中秋节，重阳节吃什么？
春节一般会吃各种美食，但是肯定少不了饺子?还有就是梅菜扣肉、八宝甜饭、肉皮冻也是不可缺少的！
端午节就是吃吃粽子和绿豆糕。讲真，我不怎么喜欢吃这些东西……
中秋节的月饼，也是一年只吃一次的“美味”。不吃，总感觉会缺点什么；吃了，又觉得这种东西好难吃。
重阳节的发糕，里面有红枣有杏仁有松子。我就把它当做蛋糕吃，感觉还算ok吧。
重阳节为什么吃鱼饭？
是为了延长食物的储存时间。
没有冰箱的时代，抓到的鱼来不及吃，不是晒干就是盐煮。同煮鱼、蒸鱼不同，拿来做鱼饭的都是细鱼，不经打鳞剖肚去鳃，直接分装在竹篾中，垒起放入大锅，以盐水浸熟，再沥干晾凉，冷食即可。
煮鱼的盐水不会倒掉，次日再添水添盐添鱼，可经年累月地煮下去。时间久了，煮过千百条鱼的老盐卤会呈暗金色，精华都在汤中。
关于盐卤还有个八卦，据说它吃惯鱼鲜，绝不能放入其他肉类，但凡有猪牛羊的肉汁不小心滴进去，再怎么烧开杀菌第二天都会变酸。也许冥冥之中老盐卤也有自己的气节。
鱼饭看着简单，多年下来也锤炼成精。鱼贩每日凌晨采购鲜货，每条鱼入盐卤前要先拾掇一番，身子再小、价格再平也有下刀与下盐的规矩。
根据不同状况将鱼身划开，肥大的盐重，瘦小的盐轻，天热盐重，天冷盐轻，整整齐齐叠在竹篾里，彼此间距得宜。煮鱼要功夫。不同鱼吃火不同，乌头火细，马友火猛，断火后还要再浸一会儿，让盐味深入，才捞出来晾干，而晾干也是入味的过程，这些细节统统在店主的计算中，苛刻精细者才能赢得食客。
