用电饭煲怎么做蛋糕?(蛋糕可以用电饭锅做吗?如何使用?)

提及用电饭煲怎么做蛋糕?以及蛋糕可以用电饭锅做吗?如何使用?的相关内容,许多人不太了解,来看看小绵的介绍吧!

用电饭煲怎么做蛋糕?

主料:鸡蛋180克、低筋面粉120克、玉米油30克。

辅料:细砂糖95克、温水45克水、水饴8克。

做法

1.将碗里放入玉米油,再加入温水里面。

2.用打蛋器搅拌至完全混合后放一旁备用。

3.干净的不锈钢盆里加入鸡蛋,糖,水饴。

4.加入40度左右的热水高速搅打,打至蛋糊细腻蓬松,纹理自然流畅,筛入低筋面粉。

5.然后把拌匀的油水倒进去翻搅均匀后全倒入电饭煲内胆里面。

6.盖上盖子,蒸50分钟左右,倒出来晾凉即可完成。

蛋糕可以用电饭锅做吗?如何使用?

用普通的电饭锅可以做蛋糕。

用普通的电饭锅做蛋糕的做法具体如下:

食材准备:鸡蛋6个,盐适量,面粉6勺,牛奶10勺,白砂糖6勺。

1、蛋清蛋黄分离。蛋清里不能有水,否则打不发。

2、用打蛋器将蛋清打到奶油状,加一点点盐,打到能提起一个尖。

3、蛋黄里加3勺糖,6勺面粉,10勺牛奶。

4、将蛋清分两次倒入蛋黄里,用上下法和匀,不能打圈。

5、电饭锅倒入蛋液,按下煮饭键,用湿帕子盖住出气口。

6、跳到保温后焖二十分钟用牙签擦一下没有蛋液粘上面就好了,有的话就再煮一下。

7、倒出来,电饭锅做的蛋糕就完成了。

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