提及滑子菇没焯水可以吃吗？以及滑子菇外形特征？的相关内容，许多人不太了解，来看看小盛的介绍吧！
滑子菇没焯水可以吃吗？
滑子菇可以不焯水直接炒。
食材：滑子菇150克，鸡脯肉200克，柿子椒2个，鸡蛋一个，大蒜三瓣，生姜10克，香葱一棵，花椒5克。
做法：滑子菇冷水泡半个小时捞出洗净沥干。鸡脯肉切片，加淀粉、蛋清、生抽、白胡椒粉、料酒腌制二十分钟。柿子椒去籽洗净切块。大蒜生姜切片。香葱洗净切末。
锅中加350克菜籽油，油温七八成热时丢入腌好的鸡脯肉片，炸至焦黄时捞出。倒出多余的热油，留少许热油，放入蒜姜、花椒爆香，倒入滑子菇、柿子椒，加适量精盐、五香粉、胡椒粉、生抽、白糖、料酒、老抽，大火翻炒半分钟，倒入鸡脯肉片，翻炒四五下后过火，加入鸡精，即可出锅，撒上香葱末即成。
滑子菇外形特征？
滑子菇子实体小至中等。菌盖直径3~10cm,扁半球形至近扁平，初期红褐色变黄褐色至浅黄褐色，中部色深，表面平滑有一层粘液，边缘平滑，初期内卷。
菌肉白黄色至较深色，近表皮下带红褐色，软嫩，中部厚。菌褶黄至锈色，直生又延生，边缘常常波状。
菌柄长2.5~8cm，粗0.4~1.5cm，近柱形，向下渐粗，菌环以上污白色至浅黄色，菌环以下同盖色，近光滑，粘，实心至空心。
菌环膜质，粘性，易脱落。
孢子浅黄色，光滑，宽椭圆形、卵圆形，5.8~6.4X2.8~4μm。褶缘囊状体近棒状。
