罗氏虾可食用部分有多少？

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罗氏虾可食用部分有多少？

30%左右。因为罗氏虾是一种淡水虾，主要特征就是头大韦小，可以食用的部位只有背部得虾肉，而且含量很少。所以罗氏虾可以食用的部位有30%左右。

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