家庭蛋炒饭的简单做法?(饭炒蛋炒饭简单做法?)

提及家庭蛋炒饭的简单做法?(饭炒蛋炒饭简单做法?)的相关内容,许多人不太了解,来看看小馨的介绍吧!

家庭蛋炒饭的简单做法?

家庭蛋炒饭是一道简单、美味、营养又健康的家常菜,下面是一份简单易懂的做法:

材料:

成熟米饭200g,鸡蛋2个,葱花适量,盐适量,胡椒粉适量,油适量。

做法:

1.煮好米饭,可以提前一天凉干,这样能炒出口感更好的炒饭。另外可以倒少许油在煮饭的水中,煮饭时米粒就不会黏在一起;

2.将葱切末,敲碎一个蛋的蛋清、蛋黄并拌匀;

3.热锅,倒入适量油,烧热后加入葱花爆香后倒入拌好的鸡蛋,用铲子快速刮散;

4.在锅中加入事先凉干的米饭,倒入鸡蛋液并搅拌均匀,持续煸炒5分钟左右;

5.根据个人口味加入适量盐和胡椒粉,再翻炒几下即可。

注意:

1.米饭不宜过多,否则会影响炒饭口感。炒饭时最好米饭越干越好,否则会导致炒出来的饭比较黏糊;

2.炒饭的时候可以往锅中加入一小勺油,这样既可以让炒饭更好的滑开,又可以让饭颗粒分离开;

3.炒锅应该不粘锅为佳。这种锅热传递快,耐热性能好,并且更容易清洁。

4.最后可以加入适量的香葱末、豌豆、胡萝卜丝、咸肉丁等配料,根据个人口味搭配。

饭炒蛋炒饭简单做法?

饭炒蛋比较简单的做法就是将鸡蛋倒入锅内搅匀并搅散。然后加入大米饭,用小火将大米饭均匀受热,表面微微泛黄时加入食用盐就可以。

蛋炒饭的正确做法?

1、准备好食材。

2、鸡蛋放盐打散。

3、胡萝卜去皮切丁,火腿肠切丁,葱切成葱花。

4、锅中放少许油烧热。

5、放入胡萝卜丁和火腿丁翻炒,炒熟后盛出备用。

6、锅中再次放油,倒入打散的鸡蛋,待鸡蛋快凝固时。

7、倒入米饭翻炒,尽量使米饭都粘上鸡蛋液。

8、再放入少许盐继续翻炒。

9、放入葱花和炒好的胡萝卜丁和火腿肠丁。

10、翻炒均匀即可盛盘。

11、把蛋炒饭盛入碗中。

12、找个盘子盖上,然后把盘子翻个身。

13、用薄荷叶点缀一下

家庭版蛋炒饭最简单做法?

以下是家庭版蛋炒饭的最简单做法:

所需材料:

白米饭2碗、鸡蛋2个、盐适量、油适量、葱花适量

步骤:

1.将2碗白米饭放入碗中,用勺子压松成碎粒状。

2.打2个鸡蛋,加入适量盐,搅拌均匀。

3.开火加热平底锅,倒入适量油,待油热后倒入鸡蛋液,煎至鸡蛋完全凝固后,用铲子切成小块状。

4.在锅中加入适量油,加热后加入葱花炒香。

5.加入米饭翻炒,使米饭和葱花充分混合,炒至米饭散粒状。

6.加入鸡蛋块,再次翻炒使其均匀分布。

7.加入适量盐,翻炒至米饭和鸡蛋均匀受热即可出锅。

小贴士:

1.可以根据个人口味加入些许酱油或者辣酱等调味料。

2.可以在上面撒些葱花增加美感。

家庭版蛋炒饭的做法很简单,但关键在于炒饭的口感和颜值,需要注意火候掌握,操作配合。

家常蛋炒饭的家常做法?

主料:

米饭250克,鸡蛋3个

辅料:

胡萝卜1个,黄瓜1个,小葱2棵

配料:

猪油30毫升,胡椒粉2克,盐4克,味精2克

做法步骤:

1.把鸡蛋磕到碗里。

2.把胡萝卜、小葱洗净。

3.将胡萝卜、黄瓜切成小丁。

4.锅里猪油。

5.六成热放入胡萝卜翻炒。

6.放入葱末翻炒。

7.倒入鸡蛋液翻炒。

8.放入米饭翻炒。

9.放入黄瓜丁翻炒。

10.放入盐、胡椒粉翻炒。

11.放入味精调味即可。

炒米饭的家常做法?

首先根据自己的口味准备好配菜切成小丁,把油烧热后先下点葱花和青椒沫,爆香后下配菜和佐料,再倒入米饭,炒饭酱油,快速翻炒,炒至米饭成颗粒微微变色即可出锅装盘!。

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家庭蛋炒饭的简单做法?(饭炒蛋炒饭简单做法?)
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