提及酸笋的相关内容，许多人不太了解，来看看小泰的介绍吧！
酸笋怎么制作?
1、锅中烧水，水开后，放入去掉壳的竹笋，焯一下。
2、然后将竹笋切成四份。
3、锅中将水烧开，放入切好的竹笋，煮4分钟。
4、将小米椒洗干净。
5、将泡椒切成段，小米椒也切段。
6、切好的泡椒、小米椒放入盆中，加入适量
酸笋怎么做的又酸又脆?
2、锅烧热，放油，爆香姜蒜。
3、入大肠翻炒，这里记得火要大些，让大肠在锅内爆炒。
4、沿锅边蘸洒料酒增香去腥，然后盛出备用。
5、再起锅，把蒜苗，香芹，红椒入锅翻炒。
6、放入大肠段与脆酸笋。
7、加入适量盐，
酸笋的做法怎么腌制制作方法制作酸笋的注意事项
酸笋的制作方法1、南雄酸笋制法：腌制酸笋的季节一般是在春秋两季，嫩竹笋长出约30公分高时可连根砍下，剥去壳切成片。
南雄的酸笋制法一般取用干净的井水，与竹笋片一起放入缸中。
腌制10天左右酸笋即成，可随时
酸笋是什么
酸笋是广西的传统调味佳品，菜肴中加入少量的酸笋，其味浓郁绵长。
酷暑天，剩菜中加入少许笋汁，剩菜虽过了夜而无馊味。
城乡多数家庭都备有酸笋缸。
酸笋也是普遍人喜食酸味食品，主要有酸笋、酸菜，广西三粉（老友粉、螺
酸笋怎么做?
酸笋的做法：1，首先用来浸泡酸笋的盘盘罐罐都要严格控油，最好经过阳光暴晒去除细菌，但暴晒过后要彻底晾凉才能用。
2、煮一煲水，煮滚后关火，自然晾凉。
水最好能用天然井水，不要用纯净水，纯净水没有活性物质
本文字数共计786字，希望能对大家有所帮助。
