自嗨锅哪个国家发明？
1897年俄国工程师Fedorov首先发明了自热食品，并于1900年左右实现了商业化。
1909年，美国探险家HiramBinghamⅢ依靠英国GraceBrothers公司生产的自热罐装牛肉汤完成了秘鲁探险。
1910年，美国飞行家AlanR.Hawley以自热罐头为食物，赢得了长达46h热气球大赛的胜利。
二战期间（1941—1945年），亨氏公司生产的自热食品在美国、英国、加拿大作为军用食品，战后逐渐走向民用市场。
美国在1973年开始野战口粮热食化的研究，并采用软包装取代了罐装，1991年海湾战争中，军方使用无焰定量加热器为MRE（Mealsreadytoeat）加热，以提高其接受和食用程度，自此自热食品成为了美国军用食品的。
以后从军用到民用，逐渐进入大众视野
自嗨锅属于什么现象？
运用物理学的升华原理，将含有水分的食材在预备冻结后置于真空罐中，通过热没辐射加热对食材进行脱水干燥能够在很大程度上保存食材里的一些对热敏感且易发挥损失的营养成分，使食物内在营养成分的保留率达到95%以上。
自热锅多久可以吃？
自嗨锅一般来说要加热15分钟左右才可以吃。
首先拆开包装袋，将调料包、食材包打开倒入上层的盒子，再倒入适量的凉水，撕开发热包包装，将其平整放入下层盒子，加入冷水，然后将上层盒子放入下层盒子并盖上盖子，加热15分钟即可食用。

自嗨锅是一种可以自动加热的火锅，只需要将发热包放置在锅底，倒入水到达水线位，等待自嗨锅加热15分钟后，即可以进行开盖食用。
自嗨锅加热比较方便，但要按照步骤正确进行操作，以防发生危险。
自嗨锅的发热包是用碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐，生石灰等组成，主要反应物为生石灰，是发热包主要的热量来源。
向发热包倒入冷水，水与生石灰发生反应生成熟石灰，产生大量的热，可以将水温瞬间升高到100℃以上，过程中还会产生大量气体，如果使用自嗨锅时操作不当很有可能引发爆炸等危险，所以使用时一定要注意安全。
自嗨锅和自加热火锅有什么区别？
自嗨锅和海底捞的食材呈现度不一样，自嗨锅都是干料，而海底捞都是带水分带油的。
带水分的食材给人的感觉会更新鲜，大片大片的肉，但是口感很像牛肉干，喜欢吃肉的朋友还是会比较开心。
刚开包装的时候，自嗨锅和海底捞的配置，让人更惊喜的会是海底捞。
加热后配菜的呈现度对比
自嗨锅加热后里面的食材非常非常软，而海底捞的煮完软硬程度把握更好一些，口感偏脆嫩一些，相比较自嗨锅的食材，海底捞的口感会更加符合大众口感。
自嗨锅底料的做法？
1、准备配料，2大匙番茄酱，蒜8瓣儿切丁，姜一小块儿，切碎丁。
要是不喜欢吃到姜末、蒜末的话，可以切成姜片蒜片啥的，等炒好了酱以后，拣出扔掉。
2、准备主要的材料，黑豆豉，干辣椒碎，和瘦肉末，大概是1：
1：
1.2，其实可以随意啦，差不多就行。
若是不大能吃辣的，建议用做韩国泡菜的那种干辣椒碎，没有什么辣味。
肉沫，建议用瘦肉沫。
3、锅热油，要多放一些油，大概是平时炒菜的3－4倍。
4、先把肉沫倒进去，炒到变白色，加料酒，老抽酱油继续炒。
5、炒到水分差不多都干了的时候，倒入豆豉和辣椒碎，炒一会儿，加入切好的姜蒜，番茄酱，加点白糖，转小一点的火力，不停地翻炒到锅里没有什么水分，撒一点香油，就出锅啦。
