骏枣是什么枣（骏枣和红枣的区别）

骏枣是什么枣？

骏枣，原产自山西省交城县边山一带，呈瓶形或上细下粗的圆柱形；色泽深红，皮薄肉厚，核小果大，脆甜味香，果肉重量占总重量的95%以上，故有“八个一尺，十个一斤”之说。

此枣味甜质脆，生食制干均优。

生长环境不同，营养成分不同。

骏枣：

树势强健，树体高大，生长快，结果早，抗旱、抗寒、抗盐碱、抗病虫力均强。

适于平川、旱地、边山丘陵、河滩山地栽培。

红枣：

暖温带阳性树种。

喜光，好干燥气候。

耐寒，耐热，又耐旱涝。

对土壤要求不严，除沼泽地和重碱性土外，平原、沙地、沟谷、山地皆能生长，

骏枣：

鲜枣含有丰富的维生素C、P，含可溶性固形物33%、总糖2.87%，酸.045%，维生素/100g，可食率96.3%。

干枣含总糖75.6%，酸1.6%，维生素C16mg/100g。

红枣：

红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分。

骏枣是红枣的一个种类，就好比，宝马是汽车的一个种类一样，但汽车还包括奔驰、红旗、本田、丰田等众多种类。

骏枣只是红枣众多种类中的一种。

红枣的品种有骏枣、冬枣、圆铃枣、狗头枣等等，两者属于包含于被包含的关系，红枣包含骏枣。

骏枣当然可以生吃了，枣的营养相当丰富了，维生素C的含量是苹果的七倍。

平时：

煮粥喝，再就是泡在枸杞水里喝也是相当美味。

我经常把枣做成枣泥用来蒸枣糕，还和豆馅拌一起包枣泥豆包，那是相当的好吃了。

但是值得注意的是胃肠功能差的朋友们就要少吃生的骏枣了，因为会让你的胃不舒服，吃多了还会胃疼的。

听以在此题醒有胃病的人一定注意了。

从价格来看可能灰枣比骏枣贵，也会更好，但如果从味道来看其实各有各的好。

灰枣个头虽然没有骏枣大，但灰枣的肉质紧密，吃着有嚼劲，而且枣型比较好看，口感发甜后味番香，喜食者比较多，所以价格会贵。

鲜枣果实大，圆柱形或长倒卵形，色泽深红，核小果大。

甜度是柔和香甜的感觉。